Formule entrée + plat ou grillade + dessert 

27.50 €

 

ou a la Carte :

 

Les entrées.                   7.90 €

 

 

 

§ Tarte tiède de la Courtille, rillons et chèvre fermier.

 

§ Œuf mollet aux copeaux de foie gras, crème de potiron.

 

§ feuilleté de saumon Gravlax (Label rouge)  et son fromage fouetté citronné aux herbes.

 

§ Le foie gras de l’auberge accompagné de sa brioche toasté et sa confiture de figues. ( supp 3 € )

 

 

 

 

 

 

                           Les plats                    15.90 €                     

 

 

 

§ Rognons de veau sauce façon «grand-mère »

 

§ Papillote de saumon ( label rouge ), riz basmati en sauce coco passion.

 

§ Vol au vent de bœuf au vin bourgeuil accompagné de ses légumes.

 

 

 

                                                  

Les grillades.             15.90 €

 

 

 

§ Brochette de dinde et mariné aux 7 épices, flambée au cognac.

 

§ Andouillette de Touraine au Vouvray.

 

§ Onglet de bœuf. (black angus)

 

§ Côte de bœuf. ( hors formule : 24.90 € ) 

 

 

 

Accompagnement  frites fraiches maison ou riz basmati, sauce au poivre ou au bleu.

 

 

 

 


 

 

         Les salades gourmandes.                 13.90 €

 

 

 

§ Salade de la courtille. 

Batavia, Tomates cerise, échalotes, pommes de terre grenailles, Jambon Serrano,  lardons, œuf mollet, dés de comté, noix.

 

 

§ Salade tourangelle.

Batavia, tomates cerise, échalotes, rillettes, toast de chèvre fermier, rillons, noix, pointe de miel.

 

 

§ Salade de la mer. ( suppl. 2 € )

Batavia, tomates cerise, concombre, Saumon gravlax, crevettes, dés de feta, fromage fouetté citronné. 

 

 

 

   

 

Menu enfant.                   12 €

 

§ Rillettes, petite salade.

 

§ Steak haché ou pavé de saumon ( label rouge )

 accompagnement : frites fraiches maison ou riz basmati. 

 

§ Glace au choix.

 

 

 

 

 

 

 

Les desserts                   6.90 €

 

 

§ Soupe de fraise à la verveine citronnée, sorbet fraise.

 

§ Coulant au chocolat.

 

§ Gâteau exotique, fruit de la passion vanille.

 

§ Chocolat liégeois.

 

§ Café liégeois.

 

§ Le colonel. (sorbet citron et Vodka)

 

§ Banana split.

 

§ Le Tourangeau : Sorbet poire     au Vouvray 

 

§ coupe trois boules.

Chocolat, café, vanille, menthe chocolat, fraise, citron, poire.